Fotoğraf: açık kaynaklardan
Beslenme uzmanlarına göre çalışmasına yardımcı olmanın basit bir yolu düzenli olarak pu-erh çayı içmektir.
Sindirim sorunları, yemekten sonra ağırlık hissi ve yavaş metabolizma, başta karaciğer olmak üzere vücudun desteğe ihtiyacı olduğunun sinyali olabilir. Vücuttaki toksinlerin temizlenmesinden, yağların parçalanmasından ve sabit bir enerji seviyesinin korunmasından sorumludur. Onet, hangi çayın karaciğerin sağlıklı olmasına yardımcı olacağını söylüyor.
Hangi çay karaciğere yardımcı olur?
Beslenme uzmanlarına göre fonksiyonlarına yardımcı olmanın basit bir yolu düzenli olarak pu-erh çayı içmektir.
Pu-erh, benzersiz bir olgunlaşma sürecinden geçen fermente bir çaydır. İçeceğe belirgin detoks özellikleri ve metabolizmayı uyarma yeteneği veren de budur.
Bu nedenle pu-erh’e genellikle “şişman öldürücü” denir. Bununla birlikte, faydaları çok daha geniştir: içeceğin sistematik tüketimi karaciğer fonksiyonunu iyileştirir, daha iyi sindirimi destekler ve kolesterol seviyelerini normalleştirir.
Pu-erh nasıl üretilir ve neden önemlidir?
Çay birkaç aşamadan geçer; elle toplama, soldurma, şekillendirme ve uzun fermantasyon. İnfüzyonun tadı ve gücü süresine bağlıdır: aroması yumuşak, zengin veya dünyevi olabilir. Çoğu çayın aksine, pu-erh birkaç kez demlenebilir, böylece lezzet ve besin değerlerinin tamamen gelişmesi sağlanır.
Pu-erh’in vücuda faydaları
Araştırmalar bu çayın aşağıdakiler üzerinde olumlu etkisi olan antioksidanlar, mineraller ve vitaminler içerdiğini göstermektedir:
- karaciğer ve sindirim
- “kötü” kolesterol (LDL) düzeyi
- tansiyon
- bağışıklık ve sinir sistemi
Pu-erh, hafif detoks etkisi sayesinde vücuttan zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur ve bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Kim dikkatli olmalı
Faydalarına rağmen pu-erh herkes için uygun değildir. Kronik mide rahatsızlıkları olan, kafeine karşı yüksek hassasiyeti olan veya bazı ilaçları kullanan kişiler doktora başvurmalıdır. Önerilen miktar günde 2-3 bardak, tercihen öğün aralarındadır.
