Fotoğraf: açık kaynaklardan
Sebze salatası ile servis yapın
Panelenmiş balıklar sulu ve yumuşak olur ve çıtır kızarmış patates ve peynir kabuğu mükemmel bir garnitür görevi görür. Bu şekilde herhangi bir beyaz balığı pişirebilirsiniz.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- tilapia filetosu 2 adet.
- sert peynir 80 gr
- tavuk yumurtası 1 adet.
- patates 4 adet.
- balık baharatı 0,5 çay kaşığı.
- öğütülmüş karabiber
- tuz
- bitkisel yağ.
Hazırlık:
- Balıkları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, tuzlayın ve üzerine balık baharatı serpin.
- Patatesleri soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Bir kapta patatesleri, peyniri birleştirin, yumurtayı, çekilmiş karabiberi, tuzu ekleyip karıştırın.
- Avucunuzla peynir ve patates karışımını bastırarak her balık karkasını her iki tarafa yerleştirin.
- Orta ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın, balıkları ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.
