Fotoğraf: açık kaynaklardan
Hazırlanması kolay ve garantili “vay be” etkisi
İçinde eritilmiş şeker bulunan çörekler ağzınızda eriyor ve sabah kahvenizin ya da çayınızın yanına çok yakışıyor. Hazırlanması kolaydır ve “vay” etkisi garanti edilir. Bu, RBC-Ukrayna tarafından gıda blog yazarı Victoria Panasyuk’un Instagram sayfasına atıfta bulunularak bildirildi.
İçinde tatlı olan çörekler: basit bir tarif
İçindekiler:
Hamur için ihtiyacınız olacak
- süt – 200 ml
- kuru maya – 12 gr
- şeker – 40 gr.
- un – 40 gr
- yumurtalar – 2 adet.
- vanilya şekeri – 10 gr
- tuz – 0,5 çay kaşığı
- tereyağı – 40 gr
- bitkisel yağ – 40 ml
- un – 550 gr
Streusel için:
- soğuk tereyağı – 30 gr
- şeker – 50 gr
- un – 50 gr
Streusel, fırınlanmış ürünlerde tatlı bir üst malzeme olarak kullanılan bir hamur kırıntısıdır. Ayrıca iç malzeme için yumuşak şekerleme, yağlama için ise 1 yumurta ve 2 yemek kaşığı süte ihtiyacınız var.
Hazırlık:
- Hamuru hazırlamak için ılık sütü maya, şeker ve unla birleştirin, her şeyi karıştırın ve 20 dakika sıcak bir yerde bırakın.
- Yumurtaları şeker, vanilya şekeri, tuzla çırpın, hamurla birleştirin, elenmiş unu ve eritilmiş tereyağını parçalar halinde ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, yağlanmış bir kaba aktarın ve ılık bir yerde 1 saat bekletin.
- Hamur hacmi iki katına çıktığında 40 gr ağırlığında küçük toplara bölün, topları elinizle hafifçe uzatın ve üzerini dolguyla örtün.
- Tatlı sürpriz: İçinde şeker olan çörekler tarifi. Şekerden çörek yapımı (fotoğraf: videodan kare)
- Oluşturulan turtaları 20 dakika kabarmaya bırakın, ardından üzerine yumurta ve süt sürün ve üzerine streusel kırıntıları serpin. 180 derecede 20 dakika pişirin.
