Fotoğraf: açık kaynaklardan
Canlı rengi ve zengin lezzetiyle bu yemeğin sofrada dikkat çekeceği kesin.
Kaynak:
Ekmek veya tatil sandviçleri için alışılmadık bir şey istiyorsanız, ancak ekstra maliyet olmadan, popüler olarak “sahte havyar” olarak adlandırılan popüler ringa balığı yayılmasına dikkat edin. Yayılan tarif, RBC-Ukrayna tarafından Telegram’da Koruma ve Pişirme bağlantısıyla paylaşılıyor.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- ringa balığı – 1 adet.
- havuç – 250 gr
- tereyağı – 100 gr
- işlenmiş peynir – 2 adet
Hazırlık
- Bu atıştırmalık, mevcut malzemelerden hazırlanır, hassas bir dokuya ve parlak bir tada sahiptir, bu sayede pahalı lezzetlerin yerini kolaylıkla alır. Üstelik tarif son derece basittir. Acemi bir aşçı bile bununla başa çıkabilir.
- Sosun temeli tuzlu ringa balığı, haşlanmış havuç, tereyağı ve işlenmiş peynirdir. Dengeli bir tadı yaratan da bu kombinasyondur: Balığın hafif tuzluluğu, tereyağının yumuşaklığı ve peynirin kremsi tadı. En önemli şey malzemeleri doğru hazırlamaktır. Ringa balığı iyice temizlenmeli, derisi yüzilmeli ve mümkün olduğunca kemikleri çıkarılmalıdır. Havuçları yumuşayıncaya kadar haşlayın, böylece kolayca parçalanıp pürüzsüz bir doku elde edilir.
- O zaman her şey çok basit: tüm malzemeler bir kıyma makinesinden geçirilir veya bir karıştırıcıda ezilir. Topaksız, pürüzsüz bir macun elde etmek için karışım iyice karıştırılmalıdır. Bu sosun tam tadı soğuduktan sonra ortaya çıkar. Buzdolabında birkaç saat bekletilmesi onu daha kalın, daha yumuşak ve aromatik hale getirir.
Hazır “sahte havyar” hem günlük sandviçler hem de tatil sandviçleri veya lavaş ruloları için mükemmeldir. Şeklini iyi korur, kolayca yayılır ve buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
Parlak rengi ve zengin tadı sayesinde bu yemek sofrada kesinlikle dikkat çekecek ve balık atıştırmalıklarından pek hoşlanmayanların bile ilgisini çekecek.
Site güvenli değil! Tüm verileriniz risk altında: şifreler, tarayıcı geçmişi, kişisel fotoğraflar, banka kartları ve diğer kişisel veriler saldırganlar tarafından kullanılacak.
