Fotoğraf: açık kaynaklardan
Tavuğun dilediğiniz kısmını ve baharatları damak tadınıza göre kullanın
Kaynak:
Her gün için mevcut malzemelerden hazırlanan, hemen garnitürle pişirilen ve önemli ölçüde zaman kazandıracak bir yemek. Tüm malzemeleri doğrayıp fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin. Sebzeler ve tavuklar kendi suyunda haşlanır ve besleyici, sulu ve aromatik hale gelir.
Yemek tarifi
İçindekiler:
- tavuk budu 700 gr
- beyaz lahana 800 gr
- soğan 1 adet.
- havuç 1 adet.
- sarımsak 2 diş
- bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. l.
- tereyağı 30 gr
- defne yaprağı 1 adet.
- öğütülmüş tatlı kırmızı biber 1,5 çay kaşığı.
- öğütülmüş karabiber
- tuz
Hazırlık:
- Tavuk butlarını yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve porsiyonlara bölün. Üzerine tuz, kırmızı biber, preste sıkılmış sarımsak, öğütülmüş karabiber serpin, iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, karıştırın ve marine etmek için bir kenara koyun.
- Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı orta küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Lahanayı şeritler halinde kesin ve elinizle hafifçe ezin.
- Lahanayı, soğanı, havuçları bir kaseye koyun, tuz, defne yaprağını ekleyin, bitkisel yağı dökün, karıştırın ve bir fırın poşetine koyun, üzerine marine edilmiş et ve tereyağı parçalarını koyun, poşeti her iki tarafına bağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 40 dakika pişirin, ardından fırın tepsisini dikkatlice fırından çıkarın, manşonun üst kısmını kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar 10-15 dakika tekrar fırına koyun.
Site güvenli değil! Tüm verileriniz risk altında: şifreler, tarayıcı geçmişi, kişisel fotoğraflar, banka kartları ve diğer kişisel veriler saldırganlar tarafından kullanılacak.
